Paprika er en C-vitaminbombe
Paprika er noe av det sunneste du kan spise. Den inneholder tre ganger så mye C-vitamin som en appelsin! Mange synes den smaker godt også – spesielt på en brødskive med gulost. Hvis du synes paprika smaker sterkt, vent til du har smakt chili ...
Paprika på brødskiva!
Du bør ha godt med paprika på brødskiva fordi den inneholder mye C-vitaminer. Faktisk inneholder rød paprika tre ganger så mye C-vitaminer som appelsiner.
C-vitaminer trenger vi tilførsel av hver dag, fordi det er med på å holde kroppens bindevev og organer sammen. Mangel på C-vitamin kan føre til alvorlige helseskader.
I tillegg inneholder paprika mye A-vitamin som er viktig for synet og huden. Paprika inneholder også mye kostfiber som er bra for fordøyelsen.
Paprika kan være rød, grønn eller gul – og de er litt forskjellige i smak og næringsinnhold.
Rød paprika
Krydder, frukt eller grønnsak?
Paprika kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, men dyrkes i dag i store deler av Europa. Det ungarske kjøkken bruker spesielt mye paprika.
Den brukes ofte som krydder eller grønnsak, men i botanisk forstand er paprika en frukt.
📷 Ungarsk gulasj med kjøtt, rotgrønnsaker og paprika.
Ungarsk gulasj
Ønsker du å lese hele artikkelen?
Ved å logge inn får du full tilgang til artikkelen, samt Lærerrommet med engasjerende læringsstier og oppgaver du kan bruke i undervisningen.
Logg inn med Feide
Ønsker du å prøve ut fullversjonen av Skolerom?
Kontakt oss her!
