Maten sin plass i religionane
Mat er viktig i alle dei fem verdsreligionane. Kvar av religionane har tradisjonane sine, og det følgjer strenge reglar med om kva som er lov og ikkje lov. For mange familiar er det viktig å vidareføre desse tradisjonane og reglane til barna sine. Maten speler ei viktig rolle både til kvardag og fest, men aller mest under høgtider. Kva mattradisjonar har den religionen du tilhøyrer?
Religion og mat
Religionane har ulike reglar og tradisjonar når det gjeld mat. Noko er absolutt forbode å ete. Andre ting er valfritt. Skal du lage mat til nokon, er det viktig å ta omsyn til kulturen deira. Det gjeld både korleis du lagar maten og kva du serverer.
Tradisjonsmat
Hinduistiske mattradisjonar
Mange hinduar er vegetarianarar. Dei et ikkje kjøt. Andre hinduar et kjøt med godt samvit. Men dyra må bli slakta slik at dei får minst mogleg smerte (jhatka).
Nokre hinduar fastar. Det betyr å ikkje ete mat på bestemte tider. Men mat er viktig for hinduar over heile verda. Spesielt i India der 80 prosent er hinduar.
Indisk måltid
Indisk hellig ku
Islamske mattradisjonar
Det bur muslimar over heile verda, og då vil dei ete mykje ulik mat. Likevel er det nokre reglar for matlaging som er felles for alle.
Det er forbode å ete blod og svinekjøt. Forboden mat heiter Haram, medan Halal betyr tillaten mat. Dyreartar som er lov å ete er sau, okse og kylling.
Under ramadan er det faste. Då lèt ein vere å ete frå soloppgang til solnedgang. Når ramadan er over, feirar ein høgtida Id al-Fitr.
Islamsk mat
Halal
Jødiske mattradisjonar
Truande jødar et kosher. Det betyr at maten er tillate å ete. Reglane for kva jødar kan ete, kjem frå Toraen – dei fem Mosebøkene i Bibelen.
Jødane må slakte dyr så smertefritt som mogleg. Slaktinga må bli gjort av ein kvalifisert schæchter.
Jødisk mat
Purim
Buddhistiske mattradisjonar
Buddhistar er opptekne av å gjere minst mogleg skade på menneske og natur. For å leve er vi nøydde til å ete mat. Då må nokon ta liv av dyr og plantar. Men vi må avgrense skadane.
Vi skal ikkje setje større fotavtrykk etter oss i naturen enn nødvendig.
Buddhistisk munk
Barn spiser kalkun
Nattverd
Bilde- og videorettar:
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images