I enkelte områder må man pumpe opp grunnvann. Dette er vann som ligger langt nede i jorda. Hvis alt grunnvannet pumpes opp, står man uten vann. Da er det ikke lenger mulig å bo og dyrke jorda i området. Dette er en utfordring med moderne landbruk.

Økte avlinger

En annen utfordring med landbruket er at man ønsker å utnytte det jordstykket man eier mest mulig. Til slutt kan jorda «gå tom» for næring.

Sprøytemidler og gjødsel brukes for å få større avlinger. Gjødsel gir næring til jorda, og sprøytemidler gjør at insekter og skadedyr holder seg unna.

Økologisk landbruk

Mange er redde for at sprøytemidler kan føre til helseskader hos mennesker.

Noen bønder satser derfor på økologisk landbruk. De bruker ikke sprøytemidler og kunstgjødsel, og de forurenser ikke naturen. Det er mange som ønsker å kjøpe økologisk mat, fordi den ikke inneholder giftstoffer. Ulempen er at maten ofte er dyrere enn annen mat.

Nok kjøtt til alle?

Befolkningen i verden øker. Klarer vi å produsere nok mat?

For å produsere 1 kilo storfekjøtt, kreves det 7 kilo korn. Mange mener derfor at vi bør spise mindre kjøtt og mer korn og grønnsaker, slik at det blir nok til alle.

Laboratoriekjøtt

Forskere har klart å dyrke frem kjøtt i laboratorier. De tror at dette kan løse mange av utfordringene. Mange er likevel skeptiske til kjøtt som ikke kommer fra levende dyr. Et annet alternativ er at vi må spise mer insekter fremfor kjøtt.