Matens plass i religionene
Mat er viktig i alle de fem verdensreligionene. Hver av religionene har sine tradisjoner, og det følger strenge regler med om hva som er lov og ikke lov. For mange familier er det viktig å videreføre disse tradisjonene og reglene til sine barn. Maten spiller en viktig rolle både til hverdag og fest, men aller mest under høytider. Hvilke mattradisjoner har den religionen du tilhører?
Religion og mat
Religionene har ulike regler og tradisjoner når det gjelder mat. Noe er absolutt forbudt å spise. Andre ting er valgfritt. Skal du lage mat til noen, er det viktig å ta hensyn til deres kultur. Det gjelder hvordan du tilbereder maten, og hva du serverer.
Tradisjonsmat
Hinduistiske mattradisjoner
Mange hinduer er vegetarianere. De spiser ikke kjøtt. Andre hinduer spiser kjøtt med god samvittighet. Men dyrene må slaktes med minst mulig smerte (jhatka).
Noen hinduer faster. Det betyr å ikke spise mat på bestemte tider. Men mat er viktig for hinduer over hele verden. Spesielt i India der 80 prosent er hinduer.
Indisk måltid
Indisk hellig ku
Islamske mattradisjoner
Det bor muslimer over hele verden, og da vil de spise mye forskjellig mat. Likevel er det noen regler for matlaging som er felles for alle.
Det er forbudt å spise blod og svinekjøtt. Forbudt mat heter Haram, mens Halal betyr tillatt mat. Dyrearter som er lov å spise er sau, okse og kylling.
Under ramadan er det faste. Da lar man være å spise fra soloppgang til solnedgang. Når ramadan er over feirer man høytiden Id al-Fitr.
Islamsk mat
Halal
Jødiske mattradisjoner
Troende jøder spiser kosher. Det betyr at maten er tillatt å spise. Reglene for hva jøder kan spise kommer fra Toraen – de fem Mosebøkene i Bibelen.
Jødene må slakte dyr så smertefritt som mulig. Slaktingen må gjøres av en kvalifisert schæchter.
Jødisk mat
Purim
Buddhistiske mattradisjoner
Buddhister er opptatt av å gjøre minst mulig skade på mennesker og natur. For å leve er vi nødt til å spise mat. Da må noen ta liv av dyr og planter. Men vi må begrense skadene.
Vi skal ikke sette større fotavtrykk etter oss i naturen enn nødvendig.
Buddhistisk munk
Barn spiser kalkun
Nattverd
Bilde- og videorettigheter:
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images
-
Getty Images